今朝 10:15am 「一齊開餐」推介: 好有party feel 的「雜錦海鮮撈」主持人琪琪及嘉賓主持 Elaine同你一邊傾! 一齊分享 COOKING FUN!!
直播: http://www.fm947.com/live/pop_live947.php

材料:
海鮮：龍蝦、蟹、蜆.......粟米2條. 薯仔適量
醬汁 1
1/2 cup 牛油
5 粒蒜頭
2粒乾葱
2 tbsp麵粉
1/2杯水或雞湯
1/2杯奶
2 tsp old bay seasoning
1/2 tsp 黑胡椒
1tsp糖
1 tsp 辣椒粉 (optional）
放牛油炒香蒜蓉、乾葱、old bay seasoning 、黑胡椒、糖、辣椒粉，放入麵粉，加水奶

醬汁 2
半杯牛油
5 粒蒜茸

煮溶牛油加蒜蓉
將所有海鮮、粟米和薯仔放水烚熟
把海鮮、粟米和薯仔加醬汁撈起