今日冇胃口，不如由「一家人」主持同你推介以下呢個又有益又易做的︰「凉拌青瓜木耳」。一邊聽節目，一邊做啊！逢星期三都有呢個 happy cooking 環節！

材料︰ 1 青瓜一條
木耳 2 朵
蒜蓉一湯羹
指天椒一隻

醬汁︰ 陳醋兩湯匙
生抽一湯匙
糖一湯匙
鹽半茶匙
麻油一茶匙
做法︰青瓜切斷用大約一湯匙鹽醃 20 分鐘，去除水份備用，木耳用滾水勺過備用，將蒜蓉、指天椒和醬汁放入青瓜和木耳撈勻即可。