Ugly chocolate cake

材料：
黑朱古力220克
牛油 110克
糖140克
蛋5只

做法：
將黑朱古力、牛油和 40克糖隔水煑溶，加入5只蛋黃拌匀
5只蛋白加入餘下100克糖分3次打起,拌入蛋黃糊用325度焗40-45分鐘