酸辣湯，是起源於中國四川省的菜式，也是開胃食品。當中包含多種簡易材料，製作簡單。 今日《一齊開餐》琪琪及Elaine 教聽眾做的《酸辣湯》。記得收聽早上 10:30AM 播出的《一齊開餐》喇！

酸辣湯
--材料--
瘦肉切幼絲用鹽、糖，生抽，胡椒粉、生粉和油醃制
冬菇，木耳、筍、紅蘿蔔、豆腐，全部切幼絲
水6杯

--調味料--
鹽兩茶匙，糖半茶匙，雞粉兩茶匙白醋三湯匙，生抽和老抽各兩茶匙，胡椒粉一茶匙

--做法--
將6杯水倒入鑊中，放入所有蔬菜類（徐豆腐絲）和調味料煮滾，放入瘦肉，撇去浮面的泡泡，最後放豆腐絲，試味，用生粉埋芡，最後放少許麻油和辣椒油調味即可

直播: Listen LIVE: http://fm947.com/live/pop_live947.php

立即下載手機App
iOS app: https://tinyurl.com/y7w63pda
Android app: https://tinyurl.com/mwvgyx8

＃一齊開餐 ＃一家人 ＃fm947 #fairchildradio #食譜 #加拿大中文電台 #卡加利 #YYC #卡城 #亞省 #酸辣湯