夏季係芒果盛產嘅季節，唔同嘅超市都有售。雖然買得多比較便宜，但又怕食唔切。今日就為你解決呢個煩惱。《一齊開餐》琪琪及 Elaine 教聽眾輕易做煙韌香甜 的「芒果糯米糍」。記得收聽早上 10:30AM 播出的《一齊開餐》喇！

芒果糯米糍
--材料--
熟糯米粉適量（即糕粉）
芒果2隻開邊取果肉
糯米糍材料
糯米粉 120克
粟粉20克
椰奶100克
鮮奶120克
糖50克
油 10克

--做法--
將所有糯米糍材料混合，大火蒸約15分鐘．趁熱取出放入10克牛油，稍為涼後搓勻至有彈力
用熟糯米粉防黏，放入適量糯米糍糰，鋪平放半個芒果肉，包裹起來即可

可將芒果改成榴槤肉，便成榴槤糯米糍

直播 Listen LIVE： http://fm947.com/live/pop_live947.php
立即下載手機 App