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《一齊開餐》3/22 食譜 - 鹹薄罉
2023-03-22 (星期三)
2023-03-22 (星期三)
早前Elaine教大家整甜薄罉，其實薄罉另一種食法。今日《一齊開餐》琪琪及Elaine 教聽眾做《鹹薄罉》。
鹹薄撐
--材料--
普通麵粉100克
糯米粉20克
雞蛋一隻
水220 ml
盬半茶匙 （可加少許胡椒粉）
預備韭菜、蝦米，葱、火腿、臘腸都可以
--做法--
將所有粉類，雞蛋和水混合，蝦米切碎，韭菜，火腿切粒，放入粉漿中
煎 pan 放少許油，加入粉漿煎至兩面金黃即可，這個份量可以做到3片薄撐
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