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《一齊開餐》3/29 食譜 - 椰子雞煲
2023-03-29 (星期三)
2023-03-29 (星期三)
日日煮飯想偷下懶，不如今日就試下準備時間只需20分鐘的「椰子雞煲」啦！這道菜的神奇之處是食材全在海南，卻是地道的深圳原創菜式，更被大家封為深圳的「市菜」，餐廳數量全國第一。椰子雞湯亦是女性專屬的養顏湯，具有補腎健腦、補血養神和滋潤肌膚的功效，大家吃椰子雞的同時，不要忘記喝湯喔。
椰子雞煲
--材料--
椰子1個
椰青水2個
雞1隻斬件
紅棗數粒
生菜
--雞醬汁--
蒜蓉、葱，辣椒、豉油2湯匙，水1湯匙，糖半茶匙和青檸汁
--做法--
取出椰子肉切條，椰子水放入煲中加水和紅棗大火煲滾後小火煲20分鐘，放入雞件，加蓋3分鐘，少許鹽調味，加入生菜享用
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