2025-12-11 (星期四)

聖誕節又到啦！無論你正準備參加朋友聚會、公司派對，還是打算在家舉辦溫馨的家庭百樂餐 (Potluck)，帶什麼菜去最體面又受歡迎？別擔心！加拿大中文電台 FM94.7 為大家整理了多類菜色提案，包括頭盤、主菜、配菜、甜點與飲品，還附上主題創意，讓你的聖誕派對更有氣氛、更好玩！

Christmas is just around the corner!  Whether you're getting ready for a friends' gathering, a company party, or planning a cozy potluck at home, the big question is always — what dish should you bring that’s impressive and crowd-pleasing?  Don’t worry! Fairchild Radio FM94.7 has rounded up a variety of festive dish ideas, including appetizers, mains, sides, desserts, and drinks — plus creative theme suggestions to make your Christmas potluck more fun, more festive, and absolutely unforgettable.

  頭盤 & 小食拼盤（最易準備、人人搶先拿） 

想破冰、先暖場？頭盤是聚會成功的第一步！

堅果芝士火腿水果冷盤 Cheese, Ham & Fruit Platter

番茄莫扎里拉串 Tomato Mozzarella Skewers（紅綠配色 = 聖誕必備）

迷你香腸卷 Mini Sausage Rolls

Tips：適合時間少或零廚藝也能應付！

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  主菜推薦（飽肚度高、Potluck 最有誠意） 

主菜往往是派對亮點，端出來直接變主角：

蜜汁烤火腿 Honey Roast Gammon（多人聚會首選）

火雞胸肉烤盤 Grilled Turkey Breast（比烤全火雞更快）

千層麵 Lasagna（保證秒清盤）

慢煮牛扒 Sous-vide steak（丟進鍋等就好）

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  甜點（壓軸重點！） 

聖誕甜點永遠不嫌多：

薑餅 Ginger bread（可一起裝飾更好玩）

聖誕樹幹蛋糕 Yule Log

朱古力薄荷布朗尼 Chocolate Mint Brownie

聖誕杯裝 Trifle

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  聖誕飲品（氛圍直接拉滿） 

熱紅酒 Mulled Wine / 熱蘋果酒 Apple Cider

蛋酒 Eggnog（撒肉桂粉即升級）

熱朱古力 Hot chocolate

聖誕 Potluck 不只是吃，更是 分享、相聚、創造回憶的儀式感。無論你選簡單小食，還是霸氣主菜，只要用心準備，都會成為大家的暖胃亮點。祝你有一場美味、熱鬧又充滿笑聲的派對！想睇更多食譜分享、聖誕聚會靈感、主持互動小趣事？立即到 YouTube 重看 12 月 11 日《埋位傾計｜聖誕Potluck食D乜》我們在節目中分享更多貼地建議、搞笑經歷，以及如何選擇最適合帶去聚會的菜式！

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