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亞省衛生服務局(AHS)上周五(19日)向卡加利五間企業發出停業通知,稱有證據表明這些企業都有買賣未經檢查的肉類。
五間企業發別為位於東北第36街的Cadalow Halal Meat/Alta Halal Meat、東北Westwinds Crescent 的Mustafa Madini Halal Meat and Grocery、東北109大道的Bismillah Meat & Grocery、東北Westwinds Crescent 的Shawdesi Bazaar,以及位於東北17大道的Maher Fresh Halal Meat 。
一份要求關閉Maher Fresh Halal Meat的報告指,該企業正遭受「嚴重」蟑螂侵擾,整個建築內都發現活蟑螂和死蟑螂。過去三年來,該企業多次因各種違反公共衛生行為而被點名。
亞省衛生服務局檢查員發佈一系列要求,要求企業在獲準重新開業之前必須滿足這些要求,其中包括僱用害蟲防治公司來消除蟑螂問題並制定害蟲管理計劃,以及對表面和設備進行充分的清潔和消毒。
所有企業也被要求向亞省衛生服務局提供證據,證明所有準備、加工和展示的食品均來自經批准的來源,並提供所有食品供應商的名單。店家還被告知將過去三個月內所有肉類產品的所有收據和發票副本提供給亞省衛生服務局。
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