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卡加利東南區餐廳疑現大腸桿菌 click here to listen the cantonese clip  

2026-10-01 17:02

卡加利東南區餐廳疑現大腸桿菌1790904370

亞省衛生服務局 (AHS) 表示,正調查一宗大腸桿菌爆發的個案,涉及位於卡加利東南Mahogany Plaza一間日式餐廳Kinjo Sushi and Grill分店。


局方目前一共有4宗確診及2宗疑似個案,受影響人士均在9月18日或19日前後,曾於該餐廳進食或飲用飲品。而根據目前的檢測結果,今次爆發的病原體確定為產志賀毒素大腸桿菌(STEC)。


當局指出,產志賀毒素大腸桿菌是一種細菌,當人接觸到受糞便污染的食物或食水時,便可能受到感染。若感染者如廁後沒有洗手,細菌亦可能經人與人之間接觸傳播。 當局表示在上月28日到涉事餐廳進行公共衛生檢查,期間沒有發現任何嚴重違規事項,餐廳亦繼續營業,當局仍努力找出感染源頭。


大腸桿菌的感染病徵包括腹痛和腹瀉,亦可能會出現發燒和嘔吐,衛生服務局呼籲出現相關徵狀需要致電811或者求診。


(陳苑蓉報道)
(Photo Credit: Kinjo Sushi and Grill)

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