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《一齊開餐》6/10 食譜 - 芒果糯米飯
2020-06-10 (星期三)
2020-06-10 (星期三)
《一齊開餐》今日甜絲絲推介:「芒果糯米飯」
--材料--
1 個芒果
1 杯糯米
Part 1
2/3 杯椰奶
1/2 杯糖
1/2 茶匙鹽
Part 2
1/2 杯椰奶
1 湯匙糖
1/4 茶匙鹽
1 茶匙粟粉
1 湯匙水
--做法--
將椰奶糖鹽煮滾加入粟粉水煑杰
將糯米浸四個鐘以上,隔水蒸熟大約 25 分鐘。
將 Part1 材料放入煲內煮滾備用
糯米蒸熟後立即放入煮滾 Part 1 椰奶中蓋好
等大約20分鐘
這時糯米已吸收所有椰奶
芒果切件放糯米飯在旁邊,再淋上 Part 2 椰漿獻。
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