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《一齊開餐》10/19 食譜 - 麻藥雞蛋
2022-10-19 (星期三)
2022-10-19 (星期三)
其中一款非常流行的韓式小菜莫過於麻藥雞蛋。香蔥加上芝麻的辣味醬汁，配搭糖心蛋，香氣撲鼻震懾味蕾。有人稱之為「白飯殺手」。留意今日《一齊開餐》琪琪及Elaine 為聽眾介紹如何製作《麻藥雞蛋》。記得收聽早上 10:30AM 播出的《一齊開餐》喇！
麻藥雞蛋
–材料--
雞蛋5隻
青蔥3條切幼
蒜頭6粒切碎
洋蔥¼個切粒
紅辣椒2隻
醬油100 ml
水100 ml
糖3湯匙
玉米糖漿2湯匙
麻油和芝麻適量
–做法--
水煲滾後放入室溫雞蛋，大火烚6分鐘，立即沖凍水至冷卻，小心剝殼，
將其餘材料拌勻，放入雞蛋醃1-2天即可
白飯中加入雞蛋和醬汁一起食用
電台直播: http://fm947.com/live/pop_live947.php
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