Hot Topics 娛樂追蹤
《一齊開餐》3/3 食譜 - 芝麻花生糯米糍
2021-03-03 (星期三)
2021-03-03 (星期三)
從小就吃的糯米糍，傳統用花生、豆沙等做餡料。其實糯米糍在南宋已經出現，它有個很厲害的名稱，叫「狀元糍」。相傳當時有個讀書人要上京赴考，鄰居送了用糯米製作的糍粑給他吃，結果讀書人高中狀元，還把糍粑獻給皇上，皇上覺得很美味，賜名「狀元糍」。今日的一齊開餐內，琪琪及Elaine就會教大家做芝麻花生糯米糍，香甜软糯Q彈不粘牙！記得收聽早上10:15分播出的一齊開餐！
芝麻花生糯米糍
--材料--
糯米粉180克
粟粉30克
糖60克
水1 1/4杯
油1tbsp
蒸25分鐘
另外抄少許糯米粉做手粉
--餡料--
花生、芝麻、糖
--做法--
將所有材料放入大碗中攪勻，蒸25分鐘， 放涼，袋中加少許油放入糯米糰搓約一會備用
將糯米粉糰分約15分包入餡料
 |
 |
 |
 |
 |
-
2021-03-29《想你 張國榮》倒數三日 全球播放平台超過70個
2021-03-26Tribute to Leslie Cheung Concert 4 月 1 日加拿大中文電台 直播及轉播《想你 張國榮》音樂會
2021-03-17《一齊開餐》3/17 食譜 - 涼拌土豆絲
-
2021-03-10《一齊開餐》3/10 食譜 - 反沙芋頭
2021-03-03《一齊開餐》3/3 食譜 - 芝麻花生糯米糍
