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《一齊開餐》5/24 食譜 -蝦丸
2023-05-24 (星期三)
2023-05-24 (星期三)
地上跑，海底游，空中飛，土裡種，沒有不能做成丸子的！ 今日《一齊開餐》琪琪及Elaine 教聽眾做彈口蝦丸。記得收聽早上 10:30AM 播出的《一齊開餐》喇！
蝦丸
--材料--
急凍蝦400克
肥豬肉30克
--調味料--
蛋白一隻
鹽半茶匙
糖半茶匙
生粉一湯匙
胡椒粉，麻油適量
--做法--
蝦去穀和蝦腸，肥肉切粒放入絞肉機和調味料一齊絞碎，取出撻至起膠，之後放入雪櫃1小時或以上，取出可炸，可煎蝦餅或放入80度水做蝦丸都可以
直播: Listen LIVE: http://fm947.com/live/pop_live947.php
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