2016-05-04 (星期三)

廣州遊推介 GuangZhou Hot Events 2016：

• 2016第十六屆中國廣州國際鞋業展＆皮革鞋材鞋機展
• 2016中華老字號博覽會暨名優精品展
• 螢火蟲漫展

 

廣東省近這十多年來改變很大，特別在交通系統上比以前進步很多。來自香港的聽眾，可能也希望有空回鄉探親，而廣州這個城市實在是一個不錯的自由行熱點。

居住於海外的聽眾可能想回鄉探親但對廣州的路段不太熟悉，但當地的地鐵系統非常方便，而且線路幅蓋廣州及佛山市多個地區，自1997年開通後廣州是首個擁有地鐵的副省級城市和省會城市。現時廣州地鐵已開通9條路線（1~6號線、8號線、APM、廣佛線），成為廣州市民最主要的交通工具之一，2015年全年累積客流超過24億人次。

對於來自香港的朋友來說，廣州地鐵的交通儲值卡『嶺南通』一定會令你聯想起香港所採用的『八達通』，實用於多種公共交通工具、路邊咪錶、停車場及食肆和連鎖便利店等。不講你不知，八達通卡有限公司與廣東嶺南通股份有限公司於2012年七月攜手發行「八達通•嶺南通」限量版套票！

陳家祠，又稱陳氏書院；是廣州少有極具代表清代富人大宅，在舊區中心樑柱上的雕塑非常精美，具有嶺南風格，是當時陳姓宗親合資興建的合族宗祠。清代期間興建後用作陳氏子弟來省城應科舉時學習及住宿場所，也是祭祀祖宗的宗祠。它於1996年被評為「廣州十大旅遊美景」之首，原因是整個建築根據中國古建築形式美的原則，把眾多大小不同的建築物巧妙地組合布局在平面方形的建築空間裡，而祠內所有建築物內有不同風格的雕刻工藝。若有興趣到此欣賞一下極具中國特色的傳統祠院可乘坐廣州地鐵1號線到陳家祠站。 

嶺南印象園在大學城附近, 充滿懷舊情調，有如一間戶外博物館。內有不少「那些年」的理髮店﹑影樓﹑武館﹑衙門﹑農村民居等，還有很多文革年代起居生活介紹。除了靜態展示外，嶺南印象園還有多項表演項目，適合全家老幼度過悠閒寫意的一天。一定適合對於特別喜歡中國文化特色和懷舊情懷的你。可乘地鐵4號線到大學城南站下車，步行800米就到。

有甚麽小食最能代表廣州？當然是廣東腸粉！它伴隨廣州人成長，是老廣人心目中最具有代表性的美食之一。腸粉起源於廣州老西關地區的漢族特色小吃，其中以『布拉腸』最為出名。早於清代末期，廣州街頭上就已經聽到腸粉小販的叫賣聲。當時的腸粉分為咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁及豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻 。

廣州拉腸豐富而多樣化，有最常見的雞蛋拉腸、牛肉拉腸、豬肝拉腸、油條拉腸和炸面拉腸等。每一種拉腸都有其特色，但能做到好吃而不膩，就必定是位於廣州西關的老字號陳添記，是DJ阿卡的推介！

家燕推介之『皺皮腸』：

皺皮相信女士們一定不喜歡，但家燕在廣州小店看見的皺皮腸製作過程相當特別，做法就是利用俗稱蒸粉機的三或四層式蒸爐蒸腸粉，每層有大鐵板一塊，鐵板塗油後倒入米漿蒸一分多鐘，待粉皮成形後，即用鏟子把腸粉從前到後或從後到前鏟起，這種腸粉又名皺皮腸，特別之處是軟潤爽滑彈口。

珠江夜遊 - 可能你問珠江有幾長？2129米，是中國第三大河。晚上想吹吹海風，輕輕鬆鬆觀賞兩邊璀璨夜景，真是賞心樂事。船程約2小時。開放時間晚上6時30分至10時30分左右，單遊船河約40-50元人民幣。

DJ阿卡小時候與媽媽經常到廣州文化公園遊玩，並形容將香港的荔園一樣，有不同的攤位和機動遊戲。這個公園位於珠江河畔，是國內最早以文化命名的公園，已有過半世紀的歷史。它曾經是華南土特產展覽交流大會會址，亦曾被稱為嶺南文物宮。公園經常被用作舉辦很多大型文化及傳統晚會，深受廣大遊客歡迎，有興趣到此一遊的朋友只需乘坐地鐵6號線到文化公園站便到達。

喜歡收集明信片的家燕多謝阿卡在多年前，從廣州帶來特色明信片，聽眾若有機會到廣州旅遊就必定要找阿卡這個廣州通介紹一些好去處！